Bolo de Chocolate e avelã com amoras silvestres

Olá meus amigos :)

A minha mãezita faz anos amnhã e para uma ocasião especial nada melhor que inovar e foi o que decidi fazer.
Um bolo meio desmanchado, até nem muito bonito, mas se estará delicioso? CERTAMENTE :)

Foi feito com muito amor e carinho 

Espero que façam e que gostem

Bolo de chocolate 

Ingredientes

• 200g de tablete chocolate com avelãs

• 150g de manteiga sem sal

• 350g de açúcar

• 5 ovos

• 350g de farinha

• 1 colher de chá de fermento em pó

1. Forno a 180ºc 
2. Forrar duas formas do tamanho da forma do bolo com papel vegetal ou untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. 
3. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria mexendo bem 
4. Misture o açucar com a mistura de chocolate com a manteiga e bata com uma vara de arames. 
5. Junte os ovos e envolva bem. 
6. peneire a farinha com o fermento e junte ao restante 
7. Coloque na forma metade do creme e quando este estiver pronto coloque outro no forno 
8. temos de ter dois bolos feitos :)

 para o recheio :

O meu rico avô foi apanhar estas amoras silvestres lindas e super saborosas e foi com isto que fiz o recheio

• coloque as amoras num tachinho com uma chávena de açucar 
• deixe levantar fervura
• quando estiver a ferver, desligue o lume e deixe arrefecer                             

 Para o suspiro gigante ou merengue

1.  forno para 140/150ºC 
2. Numa folha de papel vegetal desenhe dois círculos do tamanho da forma do bolo 
3. Bata 3 claras em castelo, quando começar a ficar firme adicione aos poucos ( uma colher de cada vez) 150g de açúcar e continue a bater, até obter um creme brilhante e consistente 
4. divida o merengue pelos dois circulos e num faça mais baixo com a colher ( mais espalmado ) e no outro alguns relevos ( sebem que esmaguei o meu com a mão goste mais deste efeito rebelde  :P )
5.  Leve ao forno por 45min. 
6. Quando terminar, deixar arrefecer.

Quando tudo estiver pronto o que falta?

Montar o bolo :D


fácil

uma camada de bolo de chocolate
uma camada de merengue
doce de amoras
bolo de chocolate
merengue e amooooras

Pode tambem entre as camadas colocar natas mas eu tive um probleminha e as minhas não subiram...vai-se lá perceber :(
Se conseguirem façam-nos certamente ficará melhor.




Um beijinho e bom apetite.



IS