Nhami ..esta receita tirei da Filipa Gomes, mas como sempre alterei-a à minha maneira portanto vou colocar a minha receita :) Espero que façam e que gostem !
Ingredientes:
- 1 couve flor grande
- 2 cogumelos portbello
- 1 chávena de sidra
- 1 raspa de limão
- 1 maçã grande ralada
- 1 cebola grande
- cajus ou amêndoas torradas
- sal q.b
- pimenta q.b
- azeite
Modo de preparo:
- Comece por colocar ao lume uma cebola picada para refogar num fio de azeite.
- Junte a maçã ralada, os cogumelos cortados e raminhos pequenos da couve flor e envolta bem.
- Adicione a chávena de sidra e água até tapar os vegetais.
- Deixe cozer em lume brando e coloque a raspa de limão, o sal e a pimenta a gosto.
- Após cerca de 20 minutos retire do lume e passe com a varinha mágica juntando ou não mais água. ( não se esqueça de retirar a raspa de limão )
- Quando servir, coloque uns cajus ou amêndoas por cima para dar algum crocante ao prato.
Bom apetite
:)
