Super saudável e mais uma vez, acreditem não tem nada que saber, qualquer pessoa fará e vai ficar encantada com o resultado.
Ingredientes:
- folhas de couve coração
- 1 ovo cozido
- 1 queijo mozzarella
- carne de perú picada
- azeitonas pretas
- ceboila roxa
- pimenta preta
- alho picado
- molho de soja
- gengibre em pó
Comecem por preparar a carne numa tijela misturando 1 alho picado, 1 colher chá gengibre, azeitonas pretas cortadas, pimenta, 2 colheres sopa de molho de soja.
- junte tudo isto à carne e misture.
- Numa panela antiaderente coloque um fio de azeite e junte a carne, mexendo até estar com uma cor bonita.
- lave folhas de couve que tenham um formato de concha, e coloque a carne dentro.
- à parte coza um ovo e corte às fatias, colocando por cima juntamente com o queijo mozarela aos pedaços.
- leve para a mesa e acompanhe com uma salada de beterraba por exemplo, temperada com vinagre e alho.