Folhinhas de couve recheadas com perú

 Super saudável e mais uma vez, acreditem não tem nada que saber, qualquer pessoa fará e vai ficar encantada com o resultado.

Ingredientes:

• folhas de couve coração
• 1 ovo cozido
• 1 queijo mozzarella
• carne de perú picada
• azeitonas pretas
• ceboila roxa
• pimenta preta
• alho picado
• molho de soja
• gengibre em pó

Comecem por preparar a carne numa tijela misturando 1 alho picado, 1 colher chá gengibre, azeitonas pretas cortadas, pimenta, 2 colheres sopa de molho de soja.

1. junte tudo isto à carne e misture.
2. Numa panela antiaderente coloque um fio de azeite e junte a carne, mexendo até estar com uma cor bonita.
3. lave folhas de couve que tenham um formato de concha, e coloque a carne dentro.
4. à parte coza um ovo e corte às fatias, colocando por cima juntamente com o queijo mozarela aos pedaços.
5. leve para a mesa e acompanhe com uma salada de beterraba por exemplo, temperada com vinagre e alho.

 
Bom apetite e desfrutem :)