Uma Saladinha sabe sempre bem, eu gostei bastante desta, qualquer uma delas é inventada, basta juntar tudo o que me parece combinar e saborear o resultado :)
Salada para 2 pessoas
Ingredientes:
- sal
- rúcula
- azeitonas
- queijo de búfala
- nozes
- pepino
lave sempre bem qualquer verdura
Numa taça coloque a rúcula, o queijo, as azeitonas cortadas
Esmague as nozes e espalhe por cima da salada, para sempre que der uma garfada sentir o crocante
Em vez de cortar o pepino às rodelas,fiz com o descascador de batatas, para dar um efeito diferente.
Tempere com sal
et voilá :)
DICA
( neste caso não fiz, mas se colocar as nozes com um pouquinho de mel por cima e colocar no forno a cerca de 180ºc durante 15/20 minutos vao ficar óptimas para colocar também numa salada)
Pode acompanhar tanto com peixe como com carne ou simplesmente como 2º prato após uma boa sopa .
Bom apetite
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