Bolo de limão com morangos

Colorido ah ? :) óptimo para crianças elas adoram estes miminhos, mas os adultos também :p
 Parece estranho ser de limão, mas é, só utilizei corante para ficar mais engraçado.


Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 chávena de açucar
• 3 colheres (sopa) margarina
• sumo de 1 ou 2 limões (pequeno)
• raspas de casca de 1 limão
• 3 chávenas de farinha de trigo com fermento
• 1 chávena de leite magro
• 1 colher de fermento em pó 

Para o recheio:

• 2 lata de leite condensado
• 5/6 morangos triturados

Começe por separar as claras das gemas e montar as claras em castelo.
junte as gemas com o açucar até fazer uma pasta quase esbranquiçada
junte a margarina, o leite, misturando bem
junte a farinha as raspas de limão e o sumo do mesmo.
deite uma colher (sobremesa) de fermento

Vai ao forno a 180ºc cerca de 45/50 min, depende se prefere mais sequinho ou mais húmido
Retire do forno e deixe arrefecer
corte o bolo ao meio na horizontal de forma a poder colocar o recheio de morango

Á parte bata um pacote de natas e deite uma colher de café de corante rosa ou de outra cor sobre as natas e mexa so com a colher de pau.

preencha todo o bolo com o creme e decore com morangos



bom apetite