Uma saladinha para desenjoar :)
Eu não gosto de bróculos cozidos, aliás...não gosto muito de legumes cozidos sem ser no ' cozido à portuguesa ' portanto todos os legumes que coloco sempre nas saladas eles vão só à frigideira com alho 1 minuto, 2 no máximo e saltam para a saladeira :p
ingredientes:
- manga
- bróculos
- queijo mozarella
- cebola
- rúcula
- coentros
- sal
- pimenta
- azeite
- vinagre
- alho
Vamos lá :p
uma saladeira, uma tijela, como preferir e gostar mais, encha com rúcula
corte cebola as rodelas fininhas e espalhe por cima
numa frigideira pique um dente de alho e refogue em azeite juntando os bróculos cortados em fatias, deixe ganhar o sabor do alho mexendo sempre durante de 1/2 minutos para ficarem estaladiços .
Corte a manga as tiras fininhas
corte igualmente o queijo mozarella
disponha tudo como mais gostar e tempere a seu gosto, porque o que interessa é o sabor !
Bom apetite
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