ADORO isto!! que delicia :) toda agente cá em casa gostou, façam na vossa também ! :P
Ingredientes:
- farinha
- 3 ovos
- meio limão
- pão ralado
- mistura de ervas
- alho em pó
- 2 alheiras
- sal q.b
- 1 iogurte grego
- pimenta caiena
- coentros
Modo de preparação:
- comece por preparar 4 tigelas:
Na primeira coloque só as claras dos ovos e mexa bem
Na segunda coloque o pão ralado
Na terceira coloque a farinha
Na quarta coloque as alheiras, as gemas, o alho em pó, coentros picados, 1 cebola picada e uma colher de chá de caril
2. Misture muito bem a quarta tigela de forma a que faça uma pasta
3. Faça bolinhas com as mãos, passe pela farinha sacudindo bem
4. De seguida passe pelas claras e por fim pelo pão ralado
5. Reserve as bolinhas e na altura de servir aqueça o óleo e frite tirando depois para um papel absorvente.
6. No iogurte, misture coentros e pimenta caiena e delicie-se com estes croquetes
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