Croissants de queijo de cabra,farinheira e doce de alperce

Simples croissants que se faz em 15 minutos, há coisa melhor para petiscar? :P

Aproveitei alguns elementos que tinha no frigorifico e deu esta delicia...


Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada
• 1 gema de ovo
• 1 farinheira
• doce de alperce
• manjericão

Modo de preparação:

1. cortar a massa folhada em fatias como mostra a imagem

2. colocar a farinheira a cozer em água com sal e reservar quando estiver pronta, retirando a pele

3. Esmagar um queijo de cabra com o garfo e dispor sobre cada fatia, fazendo de igual modo com a farinheira

4. colocar doce de alperce se desejar, ou qualquer outro que ligue bem com o sabor da farinheira

5.Enrolar a massa da parte exterior para o interior formando desta forma uns minis croissant

Salpique com manjericão antes de fechar e pincele com gema de ovo

Leve ao forno a 200ºc cerca de 15 minutos até ficarem douradinhos

Se tiver sirva com um agridoce picante...sabe deliciosamente bem :)