Tarte de pernil ( sobras do dia anterior )

Olá amigos, hoje trago-vos uma tarte fácil de fazer com sobras do dia anterior ( às vezes não sabemos o que lhes fazer,aqui vai uma ideia ... coloquem uma músiquinha tomem um copo de vinho e faz-se num instante para saborear com quem amamos :)

Hoje de manhã quando acordei estava um solinho tão bom que decidi ir ao mercado de Setúbal e comprar umas coisinhas que tinha falta em casa, como não podia deixar de ser parei na minha banquinha preferida 

A banca dos chás e das especiarias.

ADORO e recomendo !

Comprei imensas coisas boas que usei já nesta tarte que vou passar a explicar como fiz.










Ingredientes:

• 1 alho francês (cortado às rodelas)
• 1 cebola (meias luas)
• 3 c. sopa margarina liquida 
• 1 c. chá pimenta caiena
• 1 c. chá açafrão da India
• 1 alho ralado
• sobras de carne que tenham em casa ( no meu caso era pernil assado )
• 1 pacote natas magras
• 4 ovos
• meio pacote de queijo ralado
• meio pimento vermelho
• 2 pacotes de massa folhada

Modo de preparação:

1. Cortar o alho francês às rodelas juntamente com a cebola e o pimento não esquecendo que a parte verde não se usa porque é mais amarga
2. Numa frigideira colocar a manteiga juntamente com as especiarias e deixar sair os aromas, juntando de seguida o alho francês com a cebola e um dente de alho ralado ou esmagado.
3. Deixar refogar e juntar a carne já cortada em pequenos pedaços ( envolva tudo )
4. Bata 3 ovos com um pouco de leite e misture com o pacote de natas
5. Envolva o preparado na carne mexendo para que nenhuma parte fique seca
6. Junte meio pacote de queijo mozzarela e tempere com sal e pimenta
7. Numa forma de ir ao forno coloque a massa folhada, neste caso de compra, e pique com um garfo para que a massa possa respirar.
8. Coloque todo o preparado em cima da massa e tape com outra folha de massa folhada unindo bem as pontas.
9. Bata o ovo que falta e pincele por cima da massa
10. Leve ao forno a 190ºc por cerca de 35minutos

Bom apetite *