Tarte de Maça e Canela

Com este Solzinho tão bom, apeteceu-me usar as maçãs que estavam na fruteira a estragar e cá está uma DELICIOSA tarte de macã







Dá um pouquinho mais de trabalho só porque fiz a massa, mas diga-se de passagem que vale MUITO a pena :)






Façam e divirtam-se que é para isso que a cozinha serve!



Ingredientes para massa:

• 250g farinha 
• 125g manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• meio copo de água ( pequeno )

Modo de preparado:

1. Na trituradora coloque a farinha e a manteiga aos cubinhos e triture bem até formar uma massa parecida com areia.
2. Quando tiver este resultado junte um ovo e um pouco de água
3. com as mãos amasse bem até estar tudo uniforme
4. Coloque a massa em forma de bola em cima de pelicula aderente e por cima mais pelicula aderente para que possa amassar com o rolo da massa até formar um circulo espalmado
5. Leve ao frigorifico por uma hora.
6. Ainda com a película, com o rolo da massa, amasse até ganhar o tamanho correcto para por numa forma amovível, deixando nas laterais alto de forma a que caiba todo o recheio

Ingredientes :

• 4 maçãs
• 1 pacote de natas
• meio copo de moscatel de Setúbal
• açucar mascavado
• canela
• 2 ovos
• açucar branco

Modo de preparo:

1. Quando a massa já estiver na forma corte maçãs finamente em rodelas (retirando primeiro a parte central do caroço)e disponha na tarteira até fazer umas 3 camadas
2. Pincele com açúcar e moscatel e leve ao forno por 10 minutos a 220ºc
3. À parte prepare 1 pacote de natas com 2 ovos,100g de açucar,vagem de baunilha e canela e bata muito bem, à mão.
4. coloque por cima das maçãs 
5. Numa tijela junte açucar mascavado e canela e polvilhe por cima levando ao forno por mais 20 minutos a 200ºc
6. Deixe arrefecer e sirva com uma bola de gelado se desejar

Bom apetite