Folhinhas de couve recheadas com perú

 Super saudável e mais uma vez, acreditem não tem nada que saber, qualquer pessoa fará e vai ficar encantada com o resultado.

Ingredientes:

• folhas de couve coração
• 1 ovo cozido
• 1 queijo mozzarella
• carne de perú picada
• azeitonas pretas
• ceboila roxa
• pimenta preta
• alho picado
• molho de soja
• gengibre em pó

Comecem por preparar a carne numa tijela misturando 1 alho picado, 1 colher chá gengibre, azeitonas pretas cortadas, pimenta, 2 colheres sopa de molho de soja.

1. junte tudo isto à carne e misture.
2. Numa panela antiaderente coloque um fio de azeite e junte a carne, mexendo até estar com uma cor bonita.
3. lave folhas de couve que tenham um formato de concha, e coloque a carne dentro.
4. à parte coza um ovo e corte às fatias, colocando por cima juntamente com o queijo mozarela aos pedaços.
5. leve para a mesa e acompanhe com uma salada de beterraba por exemplo, temperada com vinagre e alho.

 
Bom apetite e desfrutem :)
 
 
 

Pizza wrap 5 minutos

Olá amigas/os.

Sei que tenho andado desaparecida mas é por boas causas :)

Vamos lá a mais uma receita super fácil, rápida, poucas calorias e super, SUPER SABOROSA :)


Ingredientes:

• Wrap
• cebola roxa
• pimentos baby
• queijo mozarela ou queijo de cabra
• queijo ralado 0% gordura
• polpa de tomate
• frango
• cubos de fiambre

Claro que não tem nenhuma ciência, e qualquer um de vós consegue fazer isto o que é ótimo e eu fico super feliz por ser tão fácil e saboroso.

1. Coloque o wrap em cima de papel de alumínio e barre a base com polpa de tomate.
2. corte os outros ingredientes, fiz com estes mas pode colocar o que quiser, coloque por cima da pizza, deixando o queijo por cima.
3. deite uns orégãos por cima e leve ao forno a 220ºc por 5 minutos.

DONE :)






bom apetite

Sopa de Couve flor e maçã

Nhami ..esta receita tirei da Filipa Gomes, mas como sempre alterei-a à minha maneira portanto vou colocar a minha receita :) Espero que façam e que gostem !

Ingredientes:

• 1 couve flor grande
• 2 cogumelos portbello
• 1 chávena de sidra
• 1 raspa de limão
• 1 maçã grande ralada
• 1 cebola grande
• cajus ou amêndoas torradas
• sal q.b
• pimenta q.b
• azeite

Modo de preparo:

1. Comece por colocar ao lume uma cebola picada para refogar num fio de azeite.
2. Junte a maçã ralada, os cogumelos cortados e raminhos pequenos da couve flor e envolta bem.
3. Adicione a chávena de sidra e água até tapar os vegetais.
4. Deixe cozer em lume brando e coloque a raspa de limão, o sal e a pimenta a gosto.
5. Após cerca de 20 minutos retire do lume e passe com a varinha mágica juntando ou não mais água. ( não se esqueça de retirar a raspa de limão )
6. Quando servir, coloque uns cajus ou amêndoas por cima para dar algum crocante ao prato.

Bom apetite 

:)

Frango no forno com molho Satay

Adoro manteiga de amendoim e não sou a única, portanto qualquer coisa que apareça é bem vinda e gosto de experimentar, este especialmente soube-me muito bem! Tem ingredientes deliciosos, experimentem :)

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• coentros
• uma malagueta ou picante
• 1 dente de alho pequeno
• 3 clh sopa de azeite
• 2 clh sopa de molho de soja
• 2 limas ( raspa e sumo )
• 3 colh sopa manteiga de amendoim
• 4 colheres de àgua
• um pedaço pequeno de gengibre ( 20/30g )

Modo de preparação:

1. Leve todos os ingredientes menos o frango à trituradora ( a água coloque só no fim de tudo estar triturado )
2. Forre um tabuleiro com metade do molho e a outra parte reserve para mais tarde colocar por cima do arroz, ou enrrolar em couve por exemplo.
3. Faça cortes fundos no frango, de forma a que não o separe
4. Coloque o frango no tabuleiro e com as mãos envolva o frango no molho e leve ao forno por cerca de 25 minutos a 190ºc.

Retire do forno e sirva com arroz basmati salpicando com coentros por cima.

Uma delicia :) Espero que gostem 



Bom apetite

Cheesecake de Nutella

Ingredientes:

• 2 pacotes de bolacha oreo
• 1 kg queijo creme
• 80g de manteiga derretida
• 3/4 cup = 180ml de natas
• 1 chávena de açucar
• 2 clh sobremesa extrato de baunilha
• 4 ovos à temperatura ambiente
• 3 colheres sopa nutella
• 2 colheres sopa de natas

Base do cheesecake:

1. Retire o creme das bolachas levando-as à trituradora
2. Triture a parte preta da oreo e quando estiver quase em pó junte-lhe as 80g de manteiga
3. Numa forma larga de cerca de 26 cm espalme bem a bolacha triturada criando uma camada de cerca de 5mm.
4. Leve ao forno por 13 minutos a 200ºc

Creme

1. Numa tigela coloque o queijo creme e junte-lhe 3/4 de natas e extracto de baunilha e uma chávena de açúcar, batendo até ficar bastante cremoso
2.  Junte 4 ovos e volte a mexer
3. Deite metade do creme numa tigela reservando a outra parte.
4. A uma das tigelas junte 3 colheres de sopa de nutella e 2 colheres de sopa de natas e envolva bem com a batedeira
5. Deite a parte branca sobre a base de bolacha que já retirou do forno e de seguida muito devagar deite a ultima mistura ( o creme castanho )
6. Leve ao forno por cerca de 45/55 minutos a 150ºc depende muito de cada forno.
7. Quando ganhar uma consistência firme retire e deixe arrefecer totalmente
8. junte 2 colheres de nutella com 2 de nata e aqueça no microondas, colocando por cima do chessecake para finalizar.

E agora vocês perguntam...

Mas Inês as camadas não deviam ficar definidas???

Sim deviam, mas eu achei que não me apetecia comprar 1kg de queijo creme, que resultado deu? Não ficou com a consistência que queria, demorou mais tempo no forno... acabou por se envolver uma camada e outra, etc por ai adiante  :)

Mas vocês como vão fazer tudo direitinho como está na receita, vai ficar lindo e maravilhoso :P

Experimentem, vale muito muito a pena, acho que foi dos melhores doces que já fiz, que já comi...

Espero que gostem, beijinhos e BOM APETITE

Tarte de Maça e Canela

Com este Solzinho tão bom, apeteceu-me usar as maçãs que estavam na fruteira a estragar e cá está uma DELICIOSA tarte de macã







Dá um pouquinho mais de trabalho só porque fiz a massa, mas diga-se de passagem que vale MUITO a pena :)






Façam e divirtam-se que é para isso que a cozinha serve!



Ingredientes para massa:

• 250g farinha 
• 125g manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• meio copo de água ( pequeno )

Modo de preparado:

1. Na trituradora coloque a farinha e a manteiga aos cubinhos e triture bem até formar uma massa parecida com areia.
2. Quando tiver este resultado junte um ovo e um pouco de água
3. com as mãos amasse bem até estar tudo uniforme
4. Coloque a massa em forma de bola em cima de pelicula aderente e por cima mais pelicula aderente para que possa amassar com o rolo da massa até formar um circulo espalmado
5. Leve ao frigorifico por uma hora.
6. Ainda com a película, com o rolo da massa, amasse até ganhar o tamanho correcto para por numa forma amovível, deixando nas laterais alto de forma a que caiba todo o recheio

Ingredientes :

• 4 maçãs
• 1 pacote de natas
• meio copo de moscatel de Setúbal
• açucar mascavado
• canela
• 2 ovos
• açucar branco

Modo de preparo:

1. Quando a massa já estiver na forma corte maçãs finamente em rodelas (retirando primeiro a parte central do caroço)e disponha na tarteira até fazer umas 3 camadas
2. Pincele com açúcar e moscatel e leve ao forno por 10 minutos a 220ºc
3. À parte prepare 1 pacote de natas com 2 ovos,100g de açucar,vagem de baunilha e canela e bata muito bem, à mão.
4. coloque por cima das maçãs 
5. Numa tijela junte açucar mascavado e canela e polvilhe por cima levando ao forno por mais 20 minutos a 200ºc
6. Deixe arrefecer e sirva com uma bola de gelado se desejar

Bom apetite

Croissants de queijo de cabra,farinheira e doce de alperce

Simples croissants que se faz em 15 minutos, há coisa melhor para petiscar? :P

Aproveitei alguns elementos que tinha no frigorifico e deu esta delicia...


Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada
• 1 gema de ovo
• 1 farinheira
• doce de alperce
• manjericão

Modo de preparação:

1. cortar a massa folhada em fatias como mostra a imagem

2. colocar a farinheira a cozer em água com sal e reservar quando estiver pronta, retirando a pele

3. Esmagar um queijo de cabra com o garfo e dispor sobre cada fatia, fazendo de igual modo com a farinheira

4. colocar doce de alperce se desejar, ou qualquer outro que ligue bem com o sabor da farinheira

5.Enrolar a massa da parte exterior para o interior formando desta forma uns minis croissant

Salpique com manjericão antes de fechar e pincele com gema de ovo

Leve ao forno a 200ºc cerca de 15 minutos até ficarem douradinhos

Se tiver sirva com um agridoce picante...sabe deliciosamente bem :)

Croquetes de alheira e caril com molho de iogurte

ADORO isto!! que delicia :) toda agente cá em casa gostou, façam na vossa também ! :P

Ingredientes:

• farinha
• 3 ovos
• meio limão
• pão ralado
• mistura de ervas
• alho em pó
• 2 alheiras
• sal q.b
• 1 iogurte grego
• pimenta caiena
• coentros

Modo de preparação:

1. comece por preparar 4 tigelas:

Na primeira coloque só as claras dos ovos e mexa bem

Na segunda coloque o pão ralado

Na terceira coloque a farinha

Na quarta coloque as alheiras, as gemas, o alho em pó, coentros picados, 1 cebola picada e uma colher de chá de caril

  2. Misture muito bem a quarta tigela de forma a que faça uma pasta 

  3. Faça bolinhas com as mãos, passe pela farinha sacudindo bem

  4. De seguida passe pelas claras e por fim pelo pão ralado

  5. Reserve as bolinhas e na altura de servir aqueça o óleo e frite tirando depois para um papel absorvente.

  6. No iogurte, misture coentros e pimenta caiena e delicie-se com estes croquetes

Bifes de Perú no forno com Bróculos e presunto

Estava a olhar para os bifes de Perú e não me apetecia nada fazê-los grelhados como habitual...então fui ver o que tinha no frigorífico e decidi fazer algo diferente .

Experimentem, dá mais trabalho como é óbvio, mas no final compensa .

Ingredientes:

• 10 bifes de perú
• bróculos
• 10 fatias de presunto
• 10 fatias de queijo
• 2 colh. de chá de pimenta caiena
• 1 copo de água de moscatel de setúbal
• sumo de uma laranja
• sal q.b
• oregãos
• alho em pó
• 1 cebola
• 1 pacote de natas

Modo de preparação:

1. Começamos por distribuir os bifes por uma zona plana de madeira de preferencia e com uma frigideira ou com um martelo para podermos amaciar a carne. Os bifes tem de ficar o mais macio possivel
2. Temperamo-los com sal oregãos e o alho em pó
3. Colocamos 1 fatia de presunto na ponta do bife + uma de queijo e os bróculos cortados finamente.
4. Enrole os bifes e prenda-os com palitos, levando à frigideira apenas para selar antes de irem ao forno.
5. Ligue o forno a 200ºc e num tabuleiro disponha os rolos em cima de cebola cortada às rodelas
6. Tempere com o copo de moscatel, o sumo de uma laranja e uma pitada de pimenta de caiena.
7. Volte a colocar alho picado por cima e leve ao forno por cerca de 25/30 minutos com um pacote de natas se desejar.
8. Retire e sirva com arroz de bróculos ou outro que prefira.

Bom apetite :)

Fofinhos de Chocolate com framboesa e couli de amoras silvestres

Olá, Olá... este friozinho não está a ajudar em nada pois não?
Alegrem-se !

Lá tive de fazer mais uns miminhos, não para mim!!! :)

Vou-vos apresentar duas formas diferentes mas engraçadas de servirem isto à vossa familia, amigos, espero que gostem :D vamos lá...



Ingredientes :
Para 10 bolinhos

• 100g de chocolate negro 90% cacau
• 100g de manteiga sem sal
• 100g de açúcar ( coloquei amarelo que faz menos mal )
• 80g de farinha peneirada
• 2 ovos

1. Junte os ovos com o açúcar e bata até criarem uma espuma esbranquiçada
2. Á parte derreta o chocolate com a manteiga em banho maria e quando estiver mais frio junte ao preparado
3. Peneire a farinha e junte ao creme batendo mais devagar até criar uma mousse suave.
4. Deite nas formas que tiver em casa desde que sejam pequeninas e leve ao forno a 200ºc durante 15 minutos
5. Retire e deixe arrefecer

 Vão sair com este aspecto, mas

só quando estiverem frios é que podemos decorar  :)

Oh vamos ter que esperar...mas enquanto isso...

chantilly clorido 

• 1 pacote de natas
• 5 colheres sopa de açucar
• restos do couli que ficaram no tacho 

1. Bata um pacote de natas, bem frescas com as colheres indicadas de açúcar ( o açúcar só junto quando as natas já tem alguma consistência )
2. Quando estiverem prontas divida em 2 porque uma parte vamos usar para juntar ás amoras 

couli de amoras silvestres

• 15 amoras silvestres
• 6 colheres sopa de açúcar
• 6 a 7 gotas de limão

1. Comece por pôr ao lume as amoras com o açúcar em lume baixo
2. Quando começar a borbulhar junte as gotas de limão e vá mexendo até o açúcar desaparecer, ou com uma colher veja se já corre em gota, quando a gota que sair da colher for lenta, como se fosse caramelo, está prontinho!
3. Com um passador e uma colher vá deitando o liquido para um recipiente de forma a que este passe no passador com ajuda da colher vá espremendo bem as amoras.
4. Guarde as amoras que ficam na parte de cima da rede e junte posteriormente à metade do chantilly que reservou.

Tudo está pronto, está na hora de decorar

Eu decidi fazer de duas formas

Nos copinhos fica agradável para comer como sobremesa depois de uma refeição 

                  OU

Em forma de cupcakes

para comer numa tarde friaaaaaa como esta :)

Nos copos só tem de colocar camadas de chantilly de amoras, couli, bolo desfeito e repetir o processo.

Nos cupcakes se não tiver saco pasteleiro um saco de congelação serve perfeitamente, é só colocar o chantilly, cortar cuidadosamente a ponta do saco e decorar ao seu gosto.

Por cima decorrei com as framboesas, raspas de chocolate e laranja.

                                         Bom apetite !

Asinhas de frango com Caril

Adoro caril e vou sempre fazendo uns diferentes para saber de qual gosto mais :)

Este ficou delicioso talvez um pouco picante para quem não aprecia, claro ( fui mexer no picante caseiro do meu avó ) é no que dá :D

É fácil de fazer e para acompanhar um arroz de nozes fica óptimo  :)


Ingredientes:

• 10 asas de frango
• 1 cebola
• 3 dentes de alho picado
• 1 c. chá gengibre ralado
• 1 c. chá pimenta caíena
• 1 c. chá paprika
• 2 c. chá cominhos
• 1 pacote de 200 gr tomate em polpa
• 400g leite de côco
• 1 pacote de natas 200ml
• 1 copo de leite
• cogumelos frescos
• meia maçã 
• sal
• azeite

Modo de preparação:

1. Temperar as asas de frango apenas com sal e fritá-las num fio de azeite, reservar.
2. Num tacho colocar metade de uma cebola e os 3 alhos ralados a refogar.
3. Juntar o gengibre ralado e de seguida as especiarias secas, mexer bem e deixar largar os aromas.
4. Juntar a maçã aos cubos pequenos e os cogumelos frescos cortados.
5. Adicionar o leite de côco e um copo de leite.
6. Provar e colocar sal se necessário.
7. Triturar tudo com a varinha mágica e deixar ao lume mais uns minutos até fervilhar.
8. As natas são uma opção no meu caso foi para quebrar o picante mas fica igualmente bom e mais cremoso.
9. Decore com algumas amêndoas laminadas.

Se desejar pode colocar a carne depois dentro do molho e deixar ao lume algum tempo, mas eu gosto mais de pôr o molho por cima da carne ;)

Bom apetite :) *

Salada de camarão com iogurte grego e salmão fumado

Esta foi para sentir o organismo limpo!!! :P


Agora a sério de vez em quando sabe bem uma saladinha, sou louca por camarão e sempre que posso dou-lhes umas trinquinhas :)

Mesmo para levar para o trabalho dá perfeitamente é so levar a salada ( neste caso alface ) num sitio e todos os outros alimentos á parte e juntar na altura.


Ingredientes:

• 6 camarões
• 200g de salmão fumado
• 4 cogumelos portobello laminados
• 1 alho
• azeite
• sal q.b
• alface cerca de 6 folhas
• mel
• vinagre balsâmico
• iogurte grego

Modo de preparação

1. Cortar a alface e dispor num prato grande
2. Cozer o camarão cerca de 5 minutos e se quiser dar-lhe uma pequena fritura 
3. Desfiar o salmão fumado e dispor por cima da alface
4. À parte lamine os cogumelos e salteie em azeite e alho picado
5. Junte num iogurte grego, uma colher de sopa de mel, 2 de azeite, sal e 4 a 5 borrifadelas de vinagre balsâmico.
6. Coloque todos os elementos no prato e regue com este molho delicioso.

Bom apetite !

Tarte de pernil ( sobras do dia anterior )

Olá amigos, hoje trago-vos uma tarte fácil de fazer com sobras do dia anterior ( às vezes não sabemos o que lhes fazer,aqui vai uma ideia ... coloquem uma músiquinha tomem um copo de vinho e faz-se num instante para saborear com quem amamos :)

Hoje de manhã quando acordei estava um solinho tão bom que decidi ir ao mercado de Setúbal e comprar umas coisinhas que tinha falta em casa, como não podia deixar de ser parei na minha banquinha preferida 

A banca dos chás e das especiarias.

ADORO e recomendo !

Comprei imensas coisas boas que usei já nesta tarte que vou passar a explicar como fiz.










Ingredientes:

• 1 alho francês (cortado às rodelas)
• 1 cebola (meias luas)
• 3 c. sopa margarina liquida 
• 1 c. chá pimenta caiena
• 1 c. chá açafrão da India
• 1 alho ralado
• sobras de carne que tenham em casa ( no meu caso era pernil assado )
• 1 pacote natas magras
• 4 ovos
• meio pacote de queijo ralado
• meio pimento vermelho
• 2 pacotes de massa folhada

Modo de preparação:

1. Cortar o alho francês às rodelas juntamente com a cebola e o pimento não esquecendo que a parte verde não se usa porque é mais amarga
2. Numa frigideira colocar a manteiga juntamente com as especiarias e deixar sair os aromas, juntando de seguida o alho francês com a cebola e um dente de alho ralado ou esmagado.
3. Deixar refogar e juntar a carne já cortada em pequenos pedaços ( envolva tudo )
4. Bata 3 ovos com um pouco de leite e misture com o pacote de natas
5. Envolva o preparado na carne mexendo para que nenhuma parte fique seca
6. Junte meio pacote de queijo mozzarela e tempere com sal e pimenta
7. Numa forma de ir ao forno coloque a massa folhada, neste caso de compra, e pique com um garfo para que a massa possa respirar.
8. Coloque todo o preparado em cima da massa e tape com outra folha de massa folhada unindo bem as pontas.
9. Bata o ovo que falta e pincele por cima da massa
10. Leve ao forno a 190ºc por cerca de 35minutos

Bom apetite *

Beringela recheada com alheira e pêra

Gosto muito desta receita é muito simples, não perdem tempo nenhum e torna-se deliciosa :)

Ingredientes:

• 2 alheiras
• 2 beringelas ( cortadas ao meio )
• 1 pêra
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal e pimenta q.b

Preparação:

Corte as beringelas ao meio e com uma faca, faça-lhe uns cortes transversais , tempere com sal e pimenta. Regue com azeite e leve ao forno a 180ºc pré-aquecido por 25 min.

Retire a pele das alheiras e desfaça-as na frigideira. Junte cebola, o alho picado e salteie um pouco.

Descasque e corte a pêra aos cubinhos pequenos e adicione à frigideira, envolva ligeiramente e retire do lume

Retire as beringelas do forno, retire a sua polpa e recheie com o preparado de alheira, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 5 minutos.

Acompanha lindamente com uma salada 

eu é que não tinha na altura em que fiz.

Espero que gostem :)

Bom apetite*

O meu polvo à lagareiro

Eu adoro isto, é sem dúvida das minhas comidinhas preferidas, mas só pode ser de vez em quando :)

Façam é óptimo.

Ingredientes:

• 1 Polvo
• batatas pequenas
• coentros
• alhos
• azeite
• cebola
• sal q.b
• pimenta q.b

Modo de preparação

1. Em primeiro lugar colocar o polvo a cozer numa panela de pressão com uma cebola inteira e uma folha de louro
2. Picar 10 alhos e coentros, misturar tudo e reservar numa tacinha
3. Num tabuleiro colocar batatas totalmente tapadas com sal a 200ºc, cerca de 30 min.
4. Quando o polvo estiver cozido retirar e cortar os tentaculos e deitá-los sobre um tabuleiro grande de forma a ter espaço para as batatas

5. Retirar as batatas do forno e sacudir todo o sal
6. Cada batata deve levar um pequeno murro de forma a estarem mais esmagadas para receber o azeite.
7. Levar o polvo ao forno a 200ºc cerca de 20 minutos temperado com os alhos, coentros, sal e pimenta e azeite. pelo menos uma caneca e meia porque o polvo seca imenso no forno.
8. A 5 minutos de retirar do forno polvilhar com vinagre, qt considerável.

Retirar do forno e servir :)

Bom apetite

Morcela assada com queijo de cabra gratinado e compota de pimentos

Fácil, fácil, fácil... e uma óptima entrada para partilhar com amigos :)

Ingredientes:

• morcela
• queijo de cabra
• compota de pimentos
• amêndoas torradas

1. Numa taça de barro coloque as fatias de queijo e a morcela por cima previamente grelhada.
2. Retire do forno, passado 5 minutos a 200ºc
3. Coloque num prato à sua vontade e por cima de cada rolinho (queijo e morcela) deite a compota de pimentos. Qualquer compota doce fica saboroso porque constrata com o salgado do queijo de cabra
4. Finalize com amêndoa torrada que dará uma textura crocante

Divirtam-se e experimentem é muito agradável.

Bom apetite

Bolo de Chocolate e avelã com amoras silvestres

Olá meus amigos :)

A minha mãezita faz anos amnhã e para uma ocasião especial nada melhor que inovar e foi o que decidi fazer.
Um bolo meio desmanchado, até nem muito bonito, mas se estará delicioso? CERTAMENTE :)

Foi feito com muito amor e carinho 

Espero que façam e que gostem

Bolo de chocolate 

Ingredientes

• 200g de tablete chocolate com avelãs

• 150g de manteiga sem sal

• 350g de açúcar

• 5 ovos

• 350g de farinha

• 1 colher de chá de fermento em pó

1. Forno a 180ºc 
2. Forrar duas formas do tamanho da forma do bolo com papel vegetal ou untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. 
3. Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria mexendo bem 
4. Misture o açucar com a mistura de chocolate com a manteiga e bata com uma vara de arames. 
5. Junte os ovos e envolva bem. 
6. peneire a farinha com o fermento e junte ao restante 
7. Coloque na forma metade do creme e quando este estiver pronto coloque outro no forno 
8. temos de ter dois bolos feitos :)

 para o recheio :

O meu rico avô foi apanhar estas amoras silvestres lindas e super saborosas e foi com isto que fiz o recheio

• coloque as amoras num tachinho com uma chávena de açucar 
• deixe levantar fervura
• quando estiver a ferver, desligue o lume e deixe arrefecer                             

 Para o suspiro gigante ou merengue

1.  forno para 140/150ºC 
2. Numa folha de papel vegetal desenhe dois círculos do tamanho da forma do bolo 
3. Bata 3 claras em castelo, quando começar a ficar firme adicione aos poucos ( uma colher de cada vez) 150g de açúcar e continue a bater, até obter um creme brilhante e consistente 
4. divida o merengue pelos dois circulos e num faça mais baixo com a colher ( mais espalmado ) e no outro alguns relevos ( sebem que esmaguei o meu com a mão goste mais deste efeito rebelde  :P )
5.  Leve ao forno por 45min. 
6. Quando terminar, deixar arrefecer.

Quando tudo estiver pronto o que falta?

Montar o bolo :D


fácil

uma camada de bolo de chocolate
uma camada de merengue
doce de amoras
bolo de chocolate
merengue e amooooras

Pode tambem entre as camadas colocar natas mas eu tive um probleminha e as minhas não subiram...vai-se lá perceber :(
Se conseguirem façam-nos certamente ficará melhor.




Um beijinho e bom apetite.



IS

Bolinhos de Figo com aveia e canela

Olá, olá... hoje fiz estes bolinhos com pouquinhas calorias agora para o verão, espero que façam e que gostem :)


Ingredientes :

• 125gr de farinha de trigo
• 80g manteiga derretida
• 75g de açucar branco ou 90g de açucar mascavado
• 2 ovos
• 5 cl de leite
• 1 colher de canela ( sobremesa )
• 1 colher de fermento ( sobremesa )
• amêndoas trituradas ou nozes como preferir
• meia chávena de aveia

FÁCIL , fácil 

1. Comece por juntar todos os elementos numa taça e envolva bem por cerca de 4-5 minutos
2. unte forminhas de aluminio com manteiga e coloque o creme deixando cerca de 1 cm , para o bolo poder crescer.
3. corte figos grosseiramente e coloque dentro das formas antes de levar ao forno
4. Forno pré-aquecido a 180ºc cerca de 30 min.
5. Leve os bolinhos ao forno e quando estiverem prontos retire e ainda quente pique com um palito e regue com mel.
6. Ainda meio quentes junte-lhe uma bola de gelado de baunilha ou limão, polvilhe com canela e bom apetite .

:)

Entradas de pão d/alho com morcela, nozes e compota de pimentos vermelhos

Peço desde já desculpa pela qualidade das fotografias mas uns malandrecos tiraram-me a máquina hoje e teve de ser com o que tinha a mão, mas assim q fizer novamente coloco novas fotos.

Bem isto é super simples só precisam de :

• queijo feta
• rabanetes
• morcela 
• baguete cortada
• compota de pimentos
• nozes

A compota de pimentos ainda não vou colocar a minha receita, mas podem basicamente usar a compota q desejarem , é mesmo questao de experimentar e degustar :)

1. comecem por torrar as rodelas de baguete numa frigideira sem qqr tipo de gordura, depois disso cortem um algo ao meio e barrem em cada rodela de pão.
2. Grelhem a morcela as rodelas até ficar bem escura e tostadinha .
3. pique nozes e coloque por cima da morcela
4. corte rabanetes bebés e junte com a compota e o resto dos elementos e sirva com cebolinho picado.

uma delicia
Espero que gostem





bom apetite :)

Cheseecake de lima e caramelo

Olá amigos, aqui está mais um cheseecake é sem dúvida uma sobremesa que tenho um enorme gosto em fazer , fácil, rápida e maravilhosa. Este é talvez o meu prefiro.
Dá para servirem de diversas formas por isso fiz um grande e dois em copinhos para verem como tambem fica bonitinho :) vamos lá á receita *

 Ingredientes :

• 400 g de queijo creme
• 3 limas
• 1 pacote de natas
• 6 folhas de gelatina
• 1 lata leite condensado
• 250 g de bolacha digestiva triturada

Ora bem comecei por triturar a bolacha e derreti cerca de 80 a 100g de manteiga e misturei á bolacha.
adicionei a forma e temos de clicar bem para que a bolacha não fique com muito ar , por isso mesmo com a mão tentem que fique uniforme.


Levem ao congelador enquanto fazem o recheio para ir arrefencendo e ficar mais rijinha, assim é mais fácil colocar o recheio sem que se misture com a bolacha.

Recheio :

batam um pacote de natas, juntem o leite condensado e de seguida as 400g de queijo creme , envolvam bem até a mistura ficar bem fofinha.

Juntem sumo de 2 limas e derretam cerca de 6 folhas de gelatina em um pouquinho de água quente, misturem ao recheio.

Retirem a forma do congelador e juntem o recheio, batendo levemente na bancada para não ficar com bolhinhas.

Levem ao frigorifico e depois decorem ao vosso gosto :D

Alguma dúvida não exitem em deixar o vosso comentário.


bom apetite